日: 2023年3月1日

大井川の源流は自然豊かな南アルプス。大井川の『ジビエ料理』は、雄大な自然の中で育った新鮮な『シカ』や『イノシシ』を使っています。冬のジビエは栄養満点。おいしい山の幸を紹介します。