大室山（おおむろやま）は、静岡県伊東市にある標高580mの火山です。 約4,000年前の噴火によって、粘り気の弱い溶岩のしぶき（スコリア）や火山弾が火口の周囲に降りつもってできました。伊豆東部火山群の中で最大のスコリア丘です。山そのものが御神体と考えられ人々の信仰を集めてきた聖地です。
山頂へハイキングできる道はありません。リフトを利用して向かいます。大室山は、山全体が国の天然記念物に指定されており、山を保護するため徒歩での登頂が禁止されている。
遊歩道（お鉢めぐり）は１周１Kmですが浅間神社への参道は別にあります。
伊豆エリア全体を代表する春の観光行事が、大室山の山焼きです。山焼きとは文字通り、山に生えた様々な雑草や雑木を一斉に焼き払う行事です。
大室山の山焼きでは、山頂のカルデラ内を焼く「お鉢焼き」と山麓から火をつけて山全体を焼く「全山焼き」の二工程に分けて行われる。
「お鉢焼き」は火口の入り口付近、浅間神社の周辺、火口の底から山頂へ、三工程で行われる。火口の周辺から見学することができ、近距離で燃え広がる炎の様子や熱気を体感できる。迫力満点の体験です。お鉢焼きが終わったら、見学者は下山します。
続いて行われるのが、山麓から頂上へ向かって炎が広がる「全山焼き」です。「全山焼き」は40分ほどかかります。緑の山に炎が広がり、山の色が黒く変わって行く様子はその場でしか体験できない迫力、熱気に包まれ、炎の勢いと立ち上る煙に目が惹きつけられる
伊豆シャボテン動物公園がおすすめ。大室山の山焼きは、県外からも見物に来る方が多い人気イベントです。早めに家を出ても「駐車場に停められず見られなかった…」なんてことも大いに有り得ます。山焼きの時間になれば、火が山肌を登っていく様子をベストスポットでじっくり見物できます。